zawsze jest to oude lub graan genever, czyli starzony w dębowych beczkach, w tym przypadku destylowany w małych miedzianych alembikach, z dodatkiem: arcydzięgla, kolendry, lukrecji, kory cynamonowej, oczywiście także jałowca. Zawiera minimum 51% mountwijn, czyli destylatu słodowego z jęczmienia, żyta i pszenicy, najczęściej jest to 100% mountwijn. W smaku słodkawy jak słodowa whisky, z nutami wanilii, karmelu, drewna i rześkością jałowca. Doskonałe. Moc – najczęściej powyżej 40%. Starzony najczęściej minimum dwa lata, a często więcej, nawet 15 lat. Producenci to m.in.: Zuidam, Wenneker, A.v. Wees.